Título: Fermentos : Clasificación, función, distribución, obtención, constitución, propiedades, valoración / A. Santos Ruiz; prólogo de Juan Marcilla Arrazola
Autor: SANTOS RUIZ, A
Publicación: Madrid : Sociedad Anónima Española de Traductores y Autores, 1944
Descripción física: 392 p. : graf. ; 25 cm
Notas: Donación del Dr. B. L. Velázquez
Bibliografía
Materia / geográfico / evento: Enzimas
Autores secundarios: MARCILLA ARRAZOLA, Juan, pr.
SAETA, ed.
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/